Bodegas Dolores
Zestig jaar oude Garnacha in de Sierra Pardos. Genoemd naar Dolores Peinador, wier romance een opera werd.
Bodegas Agustín Cubero, alias Bodegas La Dolores, is een vijfde generatie familiewijnhuis met een rijke wijntraditie. De 60 jaar oude Garnacha wijngaarden liggen in de Sierra Pardos op 500 tot 1400 meter hoogte met een fraaie zonexposure, perfect om de Garnacha prachtig te laten rijpen. Al eeuwen wordt op deze bodems van leisteen en gravel (rots en grind) de Garnacha aangeplant.
La Dolores verwijst naar de erg aantrekkelijke Dolores Peinador, die rond 1876 verliefd werd op een man die niet goedgekeurd werd door haar vader! De omstuimige romance die volgde werd legendarisch en is vereeuwigd in een boek (José Felíu), in een opera (Tomás Bretón) en in deze iconische wijn!