Quinta do Casal Monteiro

Quinta do Casal Monteiro (80 hectare groot) is al 150 jaar een écht familiebedrijf. Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Miguel de Jesus. De bodem waarop de druivenstokken staan aangepland bestaat uit zand- en kleibodem en is uitstekend geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen van een constant hoog niveau.

Quinta do Casal Monteiro ligt ten noordoosten van Lissabon in het wijngebied Tejo. Het gebied is genoemd naar de rivier Taag (Tejo), die bij Lissabon uitmondt. De wijngaarden zijn gelegen in de alluviale zanderige klei-/leemgrond aan de oevers van de Taag, waardoor de druiven gedurende de nacht afkoelen. Hierdoor maakt de druif zuren aan zodat het aanzuren van wijnen niet nodig is bij de wijnen van Casal Monteiro.

Het terroir

Geen goede wijn zonder goed terroir! De bodem bestaat uit zand en klei/leem. Ideaal voor de druivenrassen Arinto, Fernão Pires, Chardonnay, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Pinot Noir. Door de warmte overdag rijpen deze druiven optimaal. De combinatie van dit terroir en het microklimaat zorgt voor een optimale kwaliteit van de druiven; een uitstekende basis voor het maken van kwaliteitswijnen, elk jaar weer!

Snoeitechniek

Het team van Casal Monteiro investeert veel tijd in het snoeien van de druivenstokken. Van het voorzichtig snoeien van de wijngaarden in de winter tot de continue snoei tijdens de rijping en oogst, worden alle mogelijke voorzorgen genomen om de druiventros zich optimaal te laten ontwikkelen.

Oogsten

Vanaf begin augustus wordt dagelijks de conditie van de diverse druivensoorten gemeten. Op het optimale moment worden de druiven geoogst. Dit gebeurt verspreid over verschillende dagen omdat niet elk plot op hetzelfde moment zijn optimum bereikt. In de veelal warme dagen tijdens de oogstperiode worden de druiven ’s nachts of in de vroege ochtend geplukt, waarna de druiven direct het proces van vinificatie ingaan, om de zorgvuldig verkregen kwaliteit van de druiven optimaal te houden. Hierna vervolgt de zeer getalenteerde en beroemde wijnmaker Luis Santos zijn werk in de winery.

Zorg voor de natuur

Sinds 2026 is het wijnhuis duurzaam gecertificeerd. Quinta do Casal Monteiro is een familiebedrijf met een focus op de lange termijn. Het doel is om het bedrijf eeuwig voort te laten bestaan. De omgang met de natuur is een van de belangrijkste onderdelen hiervan. Er worden geen middelen gebruikt om de bodem te verrijken of te verarmen. De samenstelling van de bodem (de bodem is van nature arm) is dusdanig dat niet gemest hoeft te worden. De samenstelling van de bodem en de ligging van de wijnvelden aan de rivier de Taag zorgt ervoor dat irrigatie niet altijd nodig is.

In de wijnmakerij zelf is het maken van wijn handwerk. Door het oogstmoment zorgvuldig te kiezen en omdat door het jaar heen veel druiventrossen weggesnoeid worden, houdt men de beste druiven over waardoor geen additieven toegevoegd hoeven te worden om de balans tussen zuren en suikers te verkrijgen. De natuur heeft dit al gedaan! Dit kost een investering in tijd en menskracht, maar het levert een zeer natuurlijke en zuivere wijn op.

Gesproken over menskracht; het personeel wordt bijzonder goed betaald en de arbeidsomstandigheden zijn erg goed. We zien dan ook dat de meeste mensen erg betrokken zijn, liefde voor het vak en voor het bedrijf hebben ontwikkeld en… al sinds jaar en dag bij Casal Monteiro werken.